一番蒸留新焼酎（読み）いちばんじょうりゅうしんしょうちゅう

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「一番蒸留新焼酎」の解説

いちばんじょうりゅうしんしょうちゅう【一番蒸留新焼酎】

鹿児島の芋焼酎。その年に最初に収穫する掘りたてのさつま芋が原料。黒麹を使用し、甕で仕込む。仕込み水は冠嶽山系の伏流水。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「山元酒造」は大正元年(1912)創業。所在地は薩摩川内市五代町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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