万枚漬

デジタル大辞泉プラス「万枚漬」の解説

静岡県伊豆の国市の「割烹料亭だるま」が製造・販売する漬物。「まんまづけ」と読む。地元産のダイコンや小カブ、カキ、ユズなどと京都の聖護院かぶらとともにハチミツを使った甘酢で漬け込んだもの。同市商工会により伊豆の国ブランドに認定されている。

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