三番茶（読み）サンバンチャ

デジタル大辞泉

さんばん‐ちゃ【三番茶】

二番茶を摘み取った後に出た新芽で製造した茶。味・香りともに劣る。《季 春》

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

さんばん‐ちゃ【三番茶】

1. 〘 名詞 〙 二番茶を摘み取った後に出た新芽でつくった茶。茶摘み最後のもので、味、香りともに劣る。
   1. [初出の実例]「十服茶などをよく呑みて、宇治茶ならば、三番茶也」(出典：正徹物語（1448‐50頃）下)

出典　精選版 日本国語大辞典