デジタル大辞泉プラス 「三角ちまき」の解説 三角ちまき 新潟県の郷土菓子。糯米(もちごめ)を笹の葉で三角になるように巻き、お湯で煮たちまき。きな粉をつけて食する。古くは農作業の合間に食された携行保存食。戦国武将の上杉謙信が、抗菌作用のある笹の葉に着目し、戦の際の携行食として考案したとの言い伝えがある。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
