上製（読み）ジョウセイ

デジタル大辞泉「上製」の意味・読み・例文・類語

つくりが普通より上等であること。また、そのもの。⇔並製。
[類語]特製・並製

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〘名詞〙 通常のものよりも上等なつくり。また、そのもの。
1. [初出の実例]「京坂にてはかきぞうすいを食す。〈略〉是を雑炊の上製とす」(出典：随筆・守貞漫稿（1837‐53）二八)

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