デジタル大辞泉の解説 おろし‐がね【下ろし金／卸し金】 大根・しょうが・わさび・山芋などをすり下ろす器具。金属・陶器などの板に、多くの小突起をつけたもの。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
食器・調理器具がわかる辞典の解説 おろしがね【下ろし金／卸し金】 大根・わさび・しょうがなどをすりおろすのに用いる、たくさんの鋭い突起をつけた金属製・陶器製・プラスチック製などの板状の調理器具。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報
