下ろし金（読み）オロシガネ

デジタル大辞泉「下ろし金」の意味・読み・例文・類語

大根・しょうが・わさび・山芋などをすり下ろす器具。金属・陶器などの板に、多くの小突起をつけたもの。

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大根・わさび・しょうがなどをすりおろすのに用いる、たくさんの鋭い突起をつけた金属製・陶器製・プラスチック製などの板状の調理器具。

出典　講談社食器・調理器具がわかる辞典について　情報

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