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下ろし金/卸し金 オロシガネ

食器・調理器具がわかる辞典の解説

おろしがね【下ろし金/卸し金】

大根・わさび・しょうがなどをすりおろすのに用いる、たくさんの鋭い突起をつけた属製・陶器製・プラスチック製などの板状調理器具

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報

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