事典 日本の地域ブランド・名産品 「丹那牛乳」の解説
丹那牛乳[畜産]
たんなぎゅうにゅう
静岡県函南町丹那地域産の牛乳。丹那の牛乳は1881(明治14)年、伊豆産馬会社が育牛を始めたことに始まるといわれる。現在では、集乳から工場到着の時間が短いため、生乳本来の風味を生かした状態で殺菌処理することができる。良質な味と香りの牛乳。2007(平成19)年5月、特許庁の地域団体商標に登録された。商標登録番号は第5048769号。地域団体商標の権利者は、函南東部農業協同組合。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報