五侯鯖（読み）ごこうせい

精選版 日本国語大辞典

ごこう‐せい【五侯鯖】

〘名〙 (「鯖」は、魚と肉とをまぜて煮たもの) 中国、前漢の婁護という人が、成帝の母方の伯父で、同日に諸侯となった王潭・王根・王率・王商・王逢時の五侯から賜った種々の肉をまじえ煮た御馳走。転じて、非常な珍味をいう。侯鯖(こうせい)とも。

※蕉堅藁（1403）山居十五首次禅月韻「晨炊不_レ五侯鯖、葵藿盤中風露馨」 〔西京雑記‐二〕

[補注]「読本・曲亭伝奇花釵児」序には「足を添たる章魚(たこ)ならで、にてもつかぬ五侯鯖(ゴタゴタリャウリ)」の例がある。

出典　精選版 日本国語大辞典