人は盗人火は焼亡（読み）ひとはぬすびとひはじょうもう

精選版 日本国語大辞典

ひと【人】 は 盗人(ぬすびと)火(ひ)は焼亡(じょうもう)

1. 人を見たら盗人と思い、火を見たら火事と思って用心せよという意。何ごとにも用心が第一であることのたとえ。
   1. [初出の実例]「人はぬす人火はせうもう、得べき事」(出典：仮名草子・長者教（1627）)

出典　精選版 日本国語大辞典