和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説 たにんどんぶり【他人丼】 どんぶり物の一つ。豚肉または牛肉をたまねぎなどとともに甘辛く煮て卵でとじ、どんぶりに盛った飯の上にのせたもの。◇鶏肉と卵を用いた親子どんぶりに対し、豚肉や牛肉は卵と他人であるということから。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
