デジタル大辞泉プラス 「伊達のあんぽ柿」の解説 伊達のあんぽ柿 福島県北部に位置する伊達地域産の干し柿のブランド名。地域団体商標。同地域での生産の歴史は90年以上。硫黄燻製という工程を経るため、鮮やかなオレンジ色に仕上がり、中は半生のとろりとした食感となる。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
