信濃薫水（読み）しなのくんすい

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

しなのくんすい【信濃薫水】

長野の日本酒。純米大吟醸酒、純米吟醸酒、特別純米酒、特別本醸造酒がある。原料米は山田錦、美山錦。仕込み水は北アルプス連峰の伏流水。蔵元の「大信州酒造」は明治21年(1888)創業。所在地は松本市島立。

出典　講談社