修飾酵素 しゅうしょくこうそmodification enzyme

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

修飾酵素
しゅうしょくこうそ
modification enzyme

核酸や蛋白質が生体内で合成された後に，リン酸付加，糖付加，メチル化などの修飾を受ける際の反応を触媒する酵素の総称。蛋白質の修飾酵素にはリン酸化酵素や糖転移酵素，アセチルトランスフェラーゼなどがあり，核酸には DNA-メチラーゼまたは RNA-メチラーゼなどがあり，それぞれが修飾を行なうことにより機能の付加，安定化などを行なっている。

出典｜ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典