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修飾酵素 しゅうしょくこうそ modification enzyme

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

修飾酵素
しゅうしょくこうそ
modification enzyme

核酸や蛋白質が生体内で合成された後に,リン酸付加,糖付加,メチル化などの修飾を受ける際の反応を触媒する酵素の総称。蛋白質の修飾酵素にはリン酸化酵素や糖転移酵素,アセチルトランスフェラーゼなどがあり,核酸には DNA-メチラーゼまたは RNA-メチラーゼなどがあり,それぞれが修飾を行なうことにより機能の付加,安定化などを行なっている。

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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