具足煮(読み)グソクニ

デジタル大辞泉 「具足煮」の意味・読み・例文・類語

ぐそく‐に【具足煮】

エビカニを殻つきのまま大まかに切り、さっと煮つけたもの。殻をよろいに見立てていう。

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関連語 名詞 実例 初出

精選版 日本国語大辞典 「具足煮」の意味・読み・例文・類語

ぐそく‐に【具足煮】

  1. 〘 名詞 〙 イセエビを殻をつけたまま輪切りにして煮たもの。殻を鎧(よろい)に見たてていう。
    1. [初出の実例]「何にしろ此(この)海老具足(グソクニ)てぇ奴は」(出典:落語・転宅(1889)〈二代目古今亭今輔〉)

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