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切柄杓 きりびしゃく

大辞林 第三版の解説

きりびしゃく【切柄杓】

茶の湯で、釜の湯を一柄杓汲み出して茶碗に注ぎ、残りを釜に戻したのち、柄杓を釜の上にのせる際の柄杓の扱い方。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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