事典 日本の地域ブランド・名産品 「加賀つるまめ」の解説
加賀つるまめ[豆類]
かがつるまめ
主に金沢市で生産されている。石川県で栽培が始まったのは、昭和20年代頃からと考えられている。石川県内ではつるまめと呼ばれているが、正式にはふじまめのことである。地元では、だらまめとも呼ばれる。6月上旬から10月下旬にかけて出荷される。加賀野菜の一つ。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報