デジタル大辞泉 「動物性蛋白質」の意味・読み・例文・類語 どうぶつせい‐たんぱくしつ【動物性×蛋白質】 動物性食品に由来するたんぱく質。→植物性蛋白質 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
精選版 日本国語大辞典 「動物性蛋白質」の意味・読み・例文・類語 どうぶつせい‐たんぱくしつ【動物性蛋白質】 〘名〙 動物の体を構成している蛋白質。また、肉や魚など動物性の食物に含まれる蛋白質。※モダン化粧室（1931）〈ハリー牛山〉「之等の動物性蛋白質の代りに」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報
