動物性蛋白質（読み）ドウブツセイタンパクシツ

デジタル大辞泉「動物性蛋白質」の意味・読み・例文・類語

動物性食品に由来するたんぱく質。→植物性蛋白質

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〘名詞〙 動物の体を構成している蛋白質。また、肉や魚など動物性の食物に含まれる蛋白質。
1. [初出の実例]「之等の動物性蛋白質の代りに」(出典：モダン化粧室（1931）〈ハリー牛山〉)

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〘名詞〙年の暮れに、その年の仕事を終えること。また、その日。《季語・冬》[初出の実例]「けふは大晦日(つごもり)一年中の仕事納(オサ)め」(出典：浄瑠璃・新版歌祭文（お染久松）（1780）油...