包丁師（読み）ホウチョウシ

精選版 日本国語大辞典 「包丁師」の意味・読み・例文・類語

ほうちょう‐しハウチャウ‥【包丁師・庖丁師】

  1. 〘 名詞 〙 ＝ほうちょうにん（包丁人）
    1. [初出の実例]「はうちゃうし。大鯉のかしらを三つに切りかねて片われしたる在明の月」(出典：七十一番職人歌合（1500頃か）五七番)
    2. 包丁師〈七十一番職人歌合〉
      包丁師〈七十一番職人歌合〉

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