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包種茶 パオチョンチャー (中国)

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飲み物がわかる辞典の解説

パオチョンチャー【包種茶 (中国)】


中国と台湾で作られる半発酵茶の一種。ウーロン茶より発酵の程度は軽く、緑茶に近い風味がある。

出典|講談社
(C)Kodansha 2013.
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