包種茶（読み）パオチョンチャー（その他表記）(中国)

飲み物がわかる辞典「包種茶」の解説

中国と台湾で作られる半発酵茶の一種。ウーロン茶より発酵の程度は軽く、緑茶に近い風味がある。

出典　講談社飲み物がわかる辞典について　情報

　半発酵茶の一つの中国茶で，ウーロン茶に比べて発酵の程度が弱い茶．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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