十勝牛トロ丼

デジタル大辞泉プラス

十勝牛トロ丼

北海道、十勝地方のご当地グルメ。十勝スローフード（北海道上川郡清水町）が製造・販売する牛肉フレークとネギ、海苔などの薬味を熱いご飯にのせ、醤油ベースのタレをかけて食する。「十勝清水牛トロ丼」とも。

出典　小学館