千瓢（読み）せんぴょう

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「千瓢」の解説

せんぴょう【千瓢】

愛知の日本酒。酒名は、豊臣秀吉の馬印「千成瓢箪」にちなみ命名。大吟醸酒、純米吟醸酒、特別純米酒がある。平成7年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦。仕込み水は木曽川の伏流水。蔵元の「水谷酒造」は江戸末期創業。所在地は愛西市鷹場町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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