半搗き(読み)ハンツキ

デジタル大辞泉 「半搗き」の意味・読み・例文・類語

はん‐つき【半×搗き】

玄米を半分程度つくこと。なかば精白すること。また、その米。五分搗き。
[類語]精米精白精麦しらげる七分搗き

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