半煮（読み）はんにえ

精選版 日本国語大辞典

はん‐にえ【半煮】

1. 〘 名詞 〙 ( 形動 )
2. ① 十分煮えていないこと。また、そのものやさま。なまにえ。
   1. [初出の実例]「自分は半煮えのやうな返事をする」(出典：千鳥（1906）〈鈴木三重吉〉)
3. ② 熟達していないこと。未熟なさま。
   1. [初出の実例]「耳をすますと半熟(ハンニエ)の仏蘭西(フランス)語である」(出典：茶話（1915‐30）〈薄田泣菫〉敵と踊る)

出典　精選版 日本国語大辞典