南部板麩（読み）なんぶいたふ

事典 日本の地域ブランド・名産品

南部板麩[加工食品]
なんぶいたふ

東北地方、岩手県の地域ブランド。
二戸市で生産されている。麩は、もともと京都で多く生産されていたが、平家の落武者によって岩手県北部に伝えられたという。栄養価が高く、添加物を一切使用していない自然食品。すき焼き・吸い物などに最適。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」