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栄養価 エイヨウカ

大辞林 第三版の解説

えいようか【栄養価】

食物の栄養的価値。食物100グラム 中に含まれる熱量(カロリー)、タンパク質・脂肪・炭水化物・必須アミノ酸の含有量などで表す。 「 -の高い食べ物」

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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