卵粉(読み)ランプン

デジタル大辞泉 「卵粉」の意味・読み・例文・類語

らん‐ぷん【卵粉】

鶏卵中身を乾燥して粉末にした食品菓子材料料理に用いる。乾燥卵

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精選版 日本国語大辞典 「卵粉」の意味・読み・例文・類語

らん‐ぷん【卵粉】

  1. 〘 名詞 〙 鶏卵の中身を乾燥させて作った粉末の食品。

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