卵粉（読み）ランプン

デジタル大辞泉「卵粉」の意味・読み・例文・類語

らん‐ぷん【卵粉】

鶏卵の中身を乾燥して粉末にした食品。菓子の材料や料理に用いる。乾燥卵。

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精選版日本国語大辞典「卵粉」の意味・読み・例文・類語

らん‐ぷん【卵粉】

〘名詞〙 鶏卵の中身を乾燥させて作った粉末の食品。

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