卵綴（読み）たまごとじ

精選版 日本国語大辞典 「卵綴」の意味・読み・例文・類語

たまご‐とじ‥とぢ【卵綴】

  1. 〘 名詞 〙 野菜、肉などの煮物の煮あがりに、といた卵を流して上一面をとじた料理。それを御飯やそば、うどんなどの上にのせたりもする。〔卓袱会席趣向帳（1771）〕

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

関連語 名詞

今日のキーワード

春分

二十四節気の一つで，二至 (夏至，冬至) ，二分 (春分，秋分) として四季の中央におかれた中気。元来，春分は太陰太陽暦の2月中 (2月後半) のことで，太陽の黄経が0°に達した日 (太陽暦の3月 2...

春分の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay