精選版 日本国語大辞典 「卵綴」の意味・読み・例文・類語 たまご‐とじ‥とぢ【卵綴】 〘 名詞 〙 野菜、肉などの煮物の煮あがりに、といた卵を流して上一面をとじた料理。それを御飯やそば、うどんなどの上にのせたりもする。〔卓袱会席趣向帳（1771）〕 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例 Sponserd by
