厨芥（読み）チュウカイ

デジタル大辞泉

ちゅう‐かい【^×厨^×芥】

台所から出る野菜のくずや食べ物の残りなどのごみ。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ちゅう‐かい【厨芥】

1. 〘 名詞 〙 台所から出る、食物を調理したあとのくず。
   1. [初出の実例]「ゴミ屋が厨芥(チュウカイ)を集めに来たとか」(出典：近くて遠きは（1956‐57）〈飯沢匡〉オコラメ顔)

出典　精選版 日本国語大辞典