デジタル大辞泉 「合せ焼」の意味・読み・例文・類語 あわせ‐やき〔あはせ‐〕【合（わ）せ焼（き）】 サヨリ・キスなど白身の魚を三枚に下ろすか開くかして骨を抜き、身に卵白などを塗って重ね合わせ、くしに刺して塩焼きにしたもの。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponserd by
