合味噌（読み）あわせみそ

精選版 日本国語大辞典 「合味噌」の意味・読み・例文・類語

あわせ‐みそあはせ‥【合味噌】

  1. 〘 名詞 〙 赤味噌と白味噌をまぜた味噌。
    1. [初出の実例]「おつゆは合わせ味噌に葉づきの小蕪で」(出典：蝶の皿（1969）〈秦恒平〉)

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