事典 日本の地域ブランド・名産品 「吉川なす」の解説
吉川なす[果菜類]
よしかわなす
主に鯖江市吉川地区で生産されている。在来種であり歴史は古いというが、詳しい来歴は不明。黒紫色の丸なすで、果皮は薄く光沢があり、締まった肉質。6月下旬から10月にかけて出荷される。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報
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吉川なす[果菜類]
主に鯖江市吉川地区で生産されている。在来種であり歴史は古いというが、詳しい来歴は不明。黒紫色の丸なすで、果皮は薄く光沢があり、締まった肉質。6月下旬から10月にかけて出荷される。
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