日本の郷土料理がわかる辞典 「吉田饂飩」の解説
よしだうどん【吉田饂飩】
山梨県富士吉田市を中心とした郡内地方の郷土料理で、太めでこしが強いうどんをかけうどんや冷やしうどん、甘辛く煮た馬肉を入れた肉うどんなどにして食べるもの。煮キャベツを具に用いる。冠婚葬祭などの行事の際はうどんを大皿に盛り、各自つけ汁につけて食べたりもする。
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山梨県富士吉田市を中心とした郡内地方の郷土料理で、太めでこしが強いうどんをかけうどんや冷やしうどん、甘辛く煮た馬肉を入れた肉うどんなどにして食べるもの。煮キャベツを具に用いる。冠婚葬祭などの行事の際はうどんを大皿に盛り、各自つけ汁につけて食べたりもする。
[生]1936.2.20. 千葉，臼井プロ野球選手，監督。佐倉第一高等学校から立教大学を経て，1958年に東京読売巨人軍（読売ジャイアンツ）に入団。右投げ右打ちの強打の三塁手として，入団 1年目に本塁...