味噌搗（読み）みそつき

精選版 日本国語大辞典

みそ‐つき【味噌搗】

1. 〘 名詞 〙 味噌を製するため、味噌豆をつくこと。《 季語・冬 》
   1. [初出の実例]「みそつきに傭ふ女有けり」(出典：仮名草子・仁勢物語（1639‐40頃）下)

出典　精選版 日本国語大辞典