味尽（読み）あじずく

精選版 日本国語大辞典

あじ‐ずくあぢづく【味尽】

1. 〘 名詞 〙 ( 形動 ) ( 「ずく」は接尾語 ) できるだけうまみのあるように、ふるまうこと。
   1. [初出の実例]「手かけ宿そそのかすとはおもほえず〈正友〉 二階座敷のあぢずくの中〈松意〉」(出典：俳諧・談林三百韻（1676）)

出典　精選版 日本国語大辞典