味尽（読み）あじずく

精選版日本国語大辞典「味尽」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 ( 形動 ) ( 「ずく」は接尾語 ) できるだけうまみのあるように、ふるまうこと。
1. [初出の実例]「手かけ宿そそのかすとはおもほえず〈正友〉二階座敷のあぢずくの中〈松意〉」(出典：俳諧・談林三百韻（1676）)

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