噛分（読み）かみわけ

精選版 日本国語大辞典

かみ‐わけ【噛分】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 噛んで味わうこと。
3. ② 物事の道理をよく理解すること。弁別。
   1. [初出の実例]「素人(しろと)同前のまだ新米、かみ分けなしに笑ひましたは」(出典：浄瑠璃・忠孝大礒通（1768）一)

出典　精選版 日本国語大辞典