デジタル大辞泉プラス 「土佐鷹」の解説 土佐鷹 高知県で生産されるナス。高知県農業技術センターが「竜馬」と「千両」の交配により育成した品種。果皮・果肉ともやわらかく、アクがないので食べやすい。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報