土目（読み）つちめ

精選版 日本国語大辞典

つち‐め【土目】

1. 〘 名詞 〙 土壌の性質。土質。
   1. [初出の実例]「一 検地は百姓身代浮沈に候間、別て入念其郷の土目を見る事肝要に候」(出典：地方凡例録（1794）二)

出典　精選版 日本国語大辞典