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土釜 ドガマ

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デジタル大辞泉の解説

ど‐がま【土釜】

土を焼き固めて作った釜。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
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大辞林 第三版の解説

つちがま【土釜】

どがま【土釜】

飯を炊くための土製の釜。つちがま。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

世界大百科事典内の土釜の言及

【塩釜】より

…《正倉院文書》などにみられる煎(せん)(熬(ごう))塩鉄釜というのは焼塩生産の釜で,千葉県富津市の金谷(かなや)神社にはこの種の釜が保存されている。生塩生産の釜は,たらい型の土釜のものと推定される破片が志摩で発見されている。中世以降焼塩生産は衰退したようである。…

※「土釜」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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