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堀切紋次郎 ほりきり もんじろう

デジタル版 日本人名大辞典+Plusの解説

堀切紋次郎 ほりきり-もんじろう

?-? 江戸時代後期の醸造家。
下総(しもうさ)流山(ながれやま)(千葉県)の流山味淋(みりん)の祖。寛政7年(1795)味淋を試造し江戸で販売したところ評判をえる。需要も増加し,文政のころには全国にひろまった。

出典 講談社デジタル版 日本人名大辞典+Plusについて 情報 | 凡例

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