堀切紋次郎（読み）ほりきり もんじろう

デジタル版 日本人名大辞典+Plus

堀切紋次郎 ほりきり-もんじろう

?－?　江戸時代後期の醸造家。
下総(しもうさ)流山(ながれやま)(千葉県)の流山味淋(みりん)の祖。寛政7年(1795)味淋を試造し江戸で販売したところ評判をえる。需要も増加し,文政のころには全国にひろまった。

出典　講談社