塩次郎

デジタル大辞泉プラス「塩次郎」の解説

熊本県で生産されるトマト。土壌に天然の塩分やミネラルを多く含む八代地区で栽培される。もともとの糖度に加え塩分が吸収されるため甘みがより強く感じられるのが特徴。市場には「塩トマト」の名で流通する。

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