塩漬剤

栄養・生化学辞典「塩漬剤」の解説

　一般的には食肉を塩漬けする場合に用いる物質．食塩と，発色剤としての硝酸塩や亜硝酸塩が基本で，これにスパイスや結着剤，調味料などを加える．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

宇宙事業会社スペースワンが開発した小型ロケット。固体燃料の3段式で、宇宙航空研究開発機構(JAXA)が開発を進めるイプシロンSよりもさらに小さい。スペースワンは契約から打ち上げまでの期間で世界最短を...