塩胡椒（読み）シオコショウ

デジタル大辞泉

しお‐こしょう〔しほコセウ〕【塩^×胡^×椒】

［名］(スル)塩とコショウで味つけすること。「肉に塩胡椒する」

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

しお‐こしょうしほコセウ【塩胡椒】

1. 〘 名詞 〙 塩と胡椒。特に調理の際に、塩と胡椒をくわえて味をつけること。「塩胡椒する」の形で用いることが多い。
   1. [初出の実例]「塩胡椒小瓶に透けり春の昼」(出典：夏帯（1969）〈鈴木真砂女〉)

出典　精選版 日本国語大辞典