塩豉(読み)えんし

精選版 日本国語大辞典 「塩豉」の意味・読み・例文・類語

えん‐し【塩豉】

  1. 〘 名詞 〙 ( 「豉」はみそ納豆の類 ) 豆に塩を加え、ねかせておいて造った食品。みそ、納豆の類。
    1. [初出の実例]「六角殿送塩豉・菜等」(出典空華日用工夫略集‐至徳二年(1385)一二月二五日)
    2. [その他の文献]〔史記‐貨殖伝〕

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

《「晋書」杜預伝から》竹が最初の一節を割るとあとは一気に割れるように、勢いが激しくてとどめがたいこと。「破竹の勢いで連戦連勝する」[類語]強い・強力・強大・無敵・最強・力強い・勝負強い・屈強・強豪・強...

破竹の勢いの用語解説を読む