外種皮（読み）ガイシュヒ

デジタル大辞泉「外種皮」の意味・読み・例文・類語

植物の種子の外側を包む2枚の種皮のうち、外側のもの。⇔内種皮。

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　種子の表面を覆う皮膜種皮（seed coat，spornioderm）は，単子葉植物や被子植物のうち離弁花類では通常2枚であり，外側を外種皮，内側を内種皮（inner seed coat，endopleura）という．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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