外種皮（読み）ガイシュヒ

デジタル大辞泉

植物の種子の外側を包む2枚の種皮のうち、外側のもの。⇔内種皮。

出典　小学館

栄養・生化学辞典

　種子の表面を覆う皮膜種皮（seed coat，spornioderm）は，単子葉植物や被子植物のうち離弁花類では通常2枚であり，外側を外種皮，内側を内種皮（inner seed coat，endopleura）という．

出典　朝倉書店

大辞林 第三版

種子の周囲を覆っている二枚の被膜のうちの外側の膜。外珠皮が発達したもの。 ⇔ 内種皮 → 種皮

出典　三省堂