天ぷらまんじゅう

デジタル大辞泉プラス 「天ぷらまんじゅう」の解説

天ぷらまんじゅう

長野県岐阜県の飛騨地方、福島県会津地方などでつくられる郷土料理。まんじゅうを、天ぷら粉につけて油であげたもの。漉し餡のまんじゅうが使われることが多い。長野県ではお盆時期につくられる。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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