太牢（読み）たいろう（らう）

普及版 字通

【太牢】たいろう（らう）

牛・羊・豕の三牲。〔大戴礼、曾子天円〕侯の祭に、牛には太牢と曰ふ。大夫の祭に、牲羊を少牢と曰ふ。士の祭に、牲特豕を饋(きし)と曰ふ。

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出典　平凡社「普及版 字通」

世界大百科事典（旧版）内の太牢の言及

【ウシ(牛)】より

…【千葉 徳爾】
【中国における伝承】
　インドでは牛は神聖な家畜とされ，耕作や運搬用に使役されることはあっても殺して食用にすることは許されず，廃牛は放飼いにされる。古代中国では牛は〈太牢（たいろう）〉として神に対する供犠に用いられ，後世でも牛の頭部を供物とする風習はあったが，農耕社会では不可欠の役畜としてたいせつにされ，豚のように単なる食肉用とは考えられていない。華北で見られるのは通常の牛であるが，華南，華中には水牛が多い。…

※「太牢」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」