三牲（読み）サンセイ

デジタル大辞泉

さん‐せい【三牲】

１ 宗廟に供える3種のいけにえ。牛・羊・豕ぶた。三犠。
２ 中国で俗に、鶏・魚・豕をいう。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

さん‐せい【三牲】

1. 〘 名詞 〙 ( 「牲」はいけにえの意 )
2. ① 宗廟にそなえる三種類のいけにえ。牛・羊・豕をいう。三犠。〔拾芥抄（１３‐１４Ｃ）〕 〔礼記‐祭統〕
3. ② 孔子の釈奠(せきてん)に供える三種類のいけにえ。大鹿・小鹿・豕をいう。
   1. [初出の実例]「三牲、大鹿・小鹿・豕各加_二五臓_一」(出典：延喜式（927）二〇)
4. ③ 御馳走。特に親に供えすすめる御馳走。
   1. [初出の実例]「散官踰_二九錫_一、野味敵_二三牲_一」(出典：篁園全集（1844）一・山荘夏日)
   2. [その他の文献]〔列子‐周穆王〕

出典　精選版 日本国語大辞典

普及版 字通

【三牲】さんせい

牛と羊と豕。

字通「三」の項目を見る。

出典　平凡社「普及版 字通」