ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「好熱細菌」の意味・わかりやすい解説 好熱細菌こうねつさいきんthermophilic bacteria 通常の生物よりも著しく高い温度の環境下で生育する細菌。温泉などに見出される。生育温度は種によって異なるが,50~70℃を適温とし,80℃以上の温度に耐える細菌もある。逆に室温などでは生育しない。好熱細菌から得た個々の酵素なども,至適温度および熱安定性が高い。 出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報 Sponserd by