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宇佐むぎ

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デジタル大辞泉プラスの解説

宇佐むぎ

大分県、四ッ谷酒造有限会社が製造する麦焼酎。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

うさむぎ【宇佐むぎ】

大分の麦焼酎。酒名は、蔵元の所在地にちなみ命名。常圧蒸留で過度のろ過をせず、ていねいに油分を除いて仕上げる。原料は大麦、大麦麹。アルコール度数25%。蔵元の「四ッ谷酒造」は大正8年(1919)創業。所在地は宇佐市大字長洲。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
本事典は現在流通している、あるいは過去に存在した本格焼酎・泡盛の銘柄を集めたものです。限定品や終売品、蔵元の転廃業などで既になくなった銘柄も含まれていますのでご了承下さい。それぞれの情報は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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