安納(あんのう)とは？意味や使い方

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「安納」の解説

鹿児島の芋焼酎。酒名は、原料に種子島安納地区特産の安納芋を使用していることから。岳之田湧水と黒麹を用いて大壺で仕込む。原料はさつま芋、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「種子島酒造」は明治35年(1902)創業。所在地は西之表市西之表。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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